Re Ferrante – Vino Negroamaro Salice Salentino

8.20


Tipologia di terreno: di medio impasto
Altimetria: 50 m.s.l.
Ceppi/Ha: 3000
Resa/Ha: 90-100
Epoca di raccolta: metà settembre
Forma di allevamento: cordone speronato
             
Guagnano, Salento, Puglia,Italia
Negro amaro
Vinificazione in rosso
Temperatura di fermentazione:21-23°C
Fermentazione in acciaio
vendemmia 2018
tipologia bottiglie: troncoconica
Estratto secco: 35 g/l
pH: 3,65
acidità totale: 6,6 g/l
14% vol
Intense note di frutta rossa fragrante, ciliegia, ribes e lampone
Primi al ragù, secondi a base carne,
carni rosse e salumi
temperatura di servizio 16-18°C
I dati sono soggetti a variazioni in funzione delle annate
Category:

“Adagiata lì, come un faro, a vegliare e dividere l’Adriatico e lo Ionio, esposta al Maestrale e allo Scirocco che leviga le tue coste alte e rocciose seguita da vigne ininterrotte, da innumerevoli calette dai mille colori, ci sei tu, Penisola Salentina.” Il Re Ferrante è un vino Negroamaro Salice Salentino dal gusto deciso e acuto, senza fronzoli, pastoso e ricco di sfumature. Il nome deriva proprio dalla personalità di Re Ferrante d’Aragona che ha regnato a lungo sulle terre salentine. Di un rosso rubino molto intenso e fruttato al naso ha un gusto corposo, perfetto per accompagnare primi piatti, arrosti di carne e formaggi stagionali.

750 ml – 14%

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